Share
Γκασπάτσο ένα πιάτο γεμάτο αντιθέσεις. Σούπα όχι ζεστή, αλλά κρύα. Δροσερό αλλά ελαφρώς πικάντικο. Κόκκινο αλλά διακριτικό. Εξωτικό αλλά τόσο οικείο.
Έτσι και εγώ…
Μου αρέσει το γνώριμο που “κουβαλάει” μαζί του το άγνωστο. Αποζητώ τη σιωπή που “μιλάει”. Αγαπώ τη βροχή το καλοκαίρι. Λατρεύω να πηγαίνω ψηλά για να δω τα χαμηλά.
Αν ήμουν φαγητό θα ήμουν σίγουρα γκασπάτσο…
Απολαμβάνω ένα πιάτο γκασπάτσο με λίγο γιαούρτι και ελαιόλαδο ενώ πασπαλίζω με λίγο μαύρο σουςάμι, γιατί τα αλλόκοτα είναι και όμορφα.
